УФ знезараження зворотної води є однією з найбільш важливих завдань при виробництві продуктів харчування. УФ знезараження дозволяє вірішити задачу економії водних ресурсів, що використовуються у технологічних процесах, наприклад: для для мийки м’яса, сиру, фруктів або для знезараження жомової і жомопресової води. Такі води характеризуються значним змістом завислих речовин і високою мутністю, мають землистий колір та дуже часто неприємний запах, який утворюється гнилосними бактеріями.
Призначення
Установка УФ знезараження зворотної води WATERLIGHT 12WA2.5 призначена для знезараження води з високими показниками мутності та вмістом завислих речовин.
Область використання
Підприємства харчової галузі. Установка WATERLIGHT 12WA2.5 може використовуватись для знезараження зворотної води, яка використовується для мийки охолодженого м’яса, твердого сиру, знезараження жомової води тощо.
Конструкція
Установка складається з 12 однакових камер УФ знезараження, які з’єднані між собою трубопроводами та 2 шаф управління. Установка має вхідний та вихідний трубопроводи, через які вода подається на знезараження та відводиться з неї. Всередині камери знезараження встановлена потужна амальгамна УФ лампа. Для виключення безпосереднього контакту з водою УФ лампа розміщена у захисній трубці з прозорого кварцового скла. Живлення УФ ламп і управління роботою УФ установки здійснюється за допомогою двох шаф управління, які розміщені з обох сторін установки.
Особливості
Особливою рисою УФ установки є те, що знезараження здійснюється у тонкому шарі води (декілька міліметрів) у режимі сильної турбулентності (при числі Рейнольдса більше 6000). Це забезпечує рівномірне опромінення всього потоку води. Враховуючи, що УФ опромінення здійснюється підвищеною до 150 мДж/см2 дозою УФ опромінення, установка забезпечує високу ефективність знезараження всього потоку води.
Ефективність знезараження можна суттєво підвищити додаючи у води невелику кількість (0,05–0,15%) надоцтової кислоти (CH₃CO₃H). Це дозволяє знезаражувати воду прі більш високих показниках мутності і кольору.
Технічні показники
| № | Параметр | Значення | Одиниця виміру |
| 1 | Номінальна продуктивність | 30 | м3/годину |
| 2 | Знезаражуюча доза УФ опромінення | 150 | мДж/см2 |
| 3 | Прозорість води в УФ діапазоні (Т3) | 25 | % |
| 4 | Кількість знезаражуючих секцій | 12 | шт. |
| 5 | Тип УФ ламп | амальгамні | |
| 6 | Потужність у робочому режимі | 6 | кВт |
| 7 | Умовний діаметр вхідного та вихідного трубопроводів | DN 50 | |
| 8 | Тиск у гідравлічній системі | 0,6 – 1,6 | МПа |
| 9 | Об’єм води у камерах знезараження | 156 | дм3 |
| 10 | Розміри: | ||
| довжина | 1270 | мм | |
| ширина | 1100 | мм | |
| висота | 2000 | мм | |
| 11 | Вага (без води) | 325 | кг |
